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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

コナ・コーヒー・リビング・ヒストリー・ファーム

ハワイにいったら、絶対見てみたいと心に決めていた
もののひとつ「ホシダナ」について報告します。

旅行の前に「monoマガジン」を読み感動した、日本人
が考案したホシダナ。ハワイのコーヒー生産の歴史に刻まれた
その事実をこの眼で確かめたかった。

旅行2日目。最初に訪れたのは、
「内田農園」です。
「コナ・コーヒー・リビング・ヒストリー・ファーム」とも
いいます。

1925年から94年の間、内田ファミリーが生活していたという当時
の様子がそのままに保存されていました。
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井戸水のない生活は雨水を貯めていました。家は、コッペと呼ばれる
トタン屋根です。雨水を大きな樽2つに貯めるためにそのように作られ
ていました。決して住み心地が良いはずはありません。
20061126215716.jpg

そんな暮らしの中に、日本の文化や食生活を日本人以上に大切にし
ストイックなまでに勤勉な日本人の姿を体現していたと感じました。
20061126220012.jpg

信心の無い私ですが、思わず手を合わせていました。
            続く
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  1. 2006/11/26(日) 21:43:23|
  2. ハワイ研修旅行記
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