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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

ある日の朝の出来事

先週の朝の出来事。

今日は、いつもよりスタッフが少ない朝。

今日は、静かな始まりかな・・・。
と思ったやさき、
一群のご一行様が登場。

デイケア施設のスタッフの方が、
お年寄りを12人ほど引率されて、
ショッピングとお茶にアピタへ来てくださったようでした。

突然、お店がごった返し、
スタッフは各自、1.5倍モードでフル活動。
そんな時ほどやっかいなオーダになったりするもの。
あせらず、やれるだけ、順番にと開き直って、
頑張っては見るものの。

パンが出ていないのに伝票が行っていたのが一つ。
こりゃまずい!と急ぎパンを運んだ。

普段のお客様は、今日はなんだか様子がちがい、
落ち着かなかったのでしょうね。
草々にお帰りになられ、申し訳ない思いがした。

少子高齢化の時代を象徴したかのできごと、
でも、眼を輝かせている方はいなかった。
どこか、寂しげな面持ちで、
初めて連れられてきたお店に戸惑っておられるのか。

社長が「珈琲は美味い・楽しい・元気が出る」
でなくてはならん。といつも言っている。

だから、私たちは元気で楽しく、美味しい珈琲
提供しなければとのこと。

今日の、お客様にそれをお届けできただろうか?
と、反省している。




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  1. 2007/11/19(月) 00:20:24|
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