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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

下坂匡氏からお便りが届きました

 長い事ご無沙汰しております。

 今年の冬は比較的暖かい冬です10度以下3-4回で済みました。
 20-30年前は3-5年おきに霜がありましたがこの16年霜はありません。

 温暖化が私共まで問題になってきました 。それはコーヒーの狂い咲きが
 最近見られる事です。それはセラード 地帯では11月遅くても12月初め頃
 で終りますが今年は2-3月に1部花が咲きましたこんな事から毎年1年生
 です。

 コーヒーの収穫は順調であります。収穫機は24間制であり8月ー杯で
 終わりたいと思います。人件費の高騰で生産者は苦しい状態です。
 このようなことは何時の時代でもありますが?

 日本の夏も最近すごいですね。ブラジルはあまり自然の変化は日本よりは少
 ないので人間が切としたところがないと思います。日本は四季の変化がある
 様にそれに地震。台風。火山あります。このブラジルの自然が人間性をのんびり
 型を生んだのかもしれません
 数日前私の同級生が来た時での食事のときでの話からです.。食事が2時間
 過ぎた事からこの話がでました。

    下坂匡
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  1. 2008/07/29(火) 08:37:20|
  2. 下坂農園便り
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