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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

【10月19日】アフリカのコーヒー

大阪でJETRO(日本貿易振興機構)が主催された講演会
「アフリカ産スペシャルティコーヒーの魅力」
に参加してきました。

ほとんどが男性でみなさん商社の方のようで、
私のようなふつうのおばさんは浮いていましたが・・・。
そんなことは気にせずに。


EAFCA(東アフリカファインコーヒー協会)のプレゼンテーションと
試飲が楽しみでした。

一つずつのコーヒーの説明を聞きながら
運ばれてくるコーヒーを飲んでいくと、
本当にそれぞれ違うと感じました。

EAFCAに参加している国は10か国
その国が協力して、より美味しいコーヒーを作り、
販路が広がるように活動しているとのことです。

各国で「ティスト・オブ・ハーベスト」のコンテストを開催し、
CQIのジャッジを招へいして評価を決めているそうで、
品質向上にむけた取り組みをしています。


また、国内消費を促すために、
アフリカでもバリスタ大会がひらかれていることを初めて知りました。

来年2月11日~13日
ケニア モンバサで第7回アフリカファインコーヒー会議が開かれます。
アフリカに行って、その文化にふれ、
大自然を感じ、
生産者とコーヒーに直接会える
素晴らしい機会だと想像します。
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うちの社長は是非行きたいと思っています。
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  1. 2009/10/21(水) 13:51:29|
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