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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

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北一色店SALE終了

12月度のロングランSALEが終了。

ご来店くださった皆様、ありがとうございました。

今回のSALEで学んだこと、
気づかされたこと、

「お客様に喜んでいただくこと」
これが原点だとあらためて感じた。

お客様は珈琲を買いに見える、
ちょっとしたお菓子があれば、
試食して、「おいしいね」と感じて下さり、
お求めやすい価格なら、買って下さること。


今回は、お菓子類が大好評でした!

そして、
常連のお客様は、
珈琲を買いながら、
近況を話して帰られる。

「心と心のふれあい」
これも商いの原点。

今日も、
本店に立ち寄ったひとときのこと。

その方が独身だったころからのお付き合い。
ひぐちが創業した1985年に各務原に引っ越してこられたという。

おいしい珈琲が飲みたくて、
ユニーにお買い物に来たときに
初めて「ひぐち」にはいってくださったそうです。

お母様とふたりで、
「ウインナーコーヒー」を頼んでくださったそうです。

「今でも、覚えているのよ!」
そんな声を聞かせてもらった。


25年。
私も歳をとりました。

今日は路上でつまずいてしまい、
両手の荷物が災い、

ドタット地面に倒れこんで、
ズボンも破れ擦り傷2か所。

気持ちは20数年前と変わらないつもりだけれど、
体は「加齢」と闘っている。

現役で働ける限り、
お客様のそばにいたいと思う。

それが、しあわせ。


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  1. 2010/12/20(月) 00:03:01|
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