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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

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エスプレッソ実演・体験

さて、皆様お待ちかねのエスプレッソの実演と体験

2010年ジャパンバリスタチャンピョンシップ、セミファイナリスト
2011年UCCマスターズ、エスプレッソ部門優勝

素晴らしい経歴のバリスタ
水谷恵美子氏をお迎えしました。
mini水谷様03

バリスタの手元がビデオカメラからスクリーンに写し出され、
カプチーノが出来上がると
歓声が聞こえました。

ひぐちのバリスタ山田貴久も
UCCマスターズで3位となりました。

今日は、体験者のお手伝いをさせていただきました。
mini山田01

体験の模様は、個人情報(肖像権)のため
遠くの風景だけ・・。

体験mini

みなさん真剣に聞きながら実践、
バリスタがサポートします。

後日、体験された方の感想
「楽しかったけど、すごく難しい~」とのこと

あれから、「カプチーノ」をご注文いただく杯数が増えたような気がします。

「絵をかいてもらえるのはどれ?」と良く聞かれます。
  1. 2011/08/25(木) 11:06:22|
  2. コーヒーの夢と未来を語ろう
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