FC2ブログ

Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

ハワイ旅行余話1

旅は道連れ、世は情け、なんて古い言い回し
もあります。
この旅行で、私と偶然にも道連れに選ばれた
方がいます。
いわゆるルームメイトです。

彼女は珈琲にすごいロマンを抱いている珈琲ファン
です。この研修旅行に「私は100gの珈琲消費者です」
と自己紹介されました。
その他の多くのかたが、仕事上、珈琲を学ばねばならない
立場にあるなかで、彼女だけは消費者の立場でコーヒー
を知りたいと参加されました。
この情熱と行動力に多くを学びました。

彼女はCafeめぐりも日本、そして海外とすごい
勢いです。私など及びもしません。
そんな彼女がCafeに行くのは「幸せのおすそわけ」
をいただきに行くと表現したことに、自分の仕事が
「お客様に幸せを感じてもらうこと」であると気づかされ
ました。日頃お客様に幸せをいただいているのは、自分
のほうです。お客様においしいかったといっていただいた
り、「最近顔が見えなかったから心配した」と気づかって
いただいたり、こんな自分でも生きている意味はあるんだと
思える幸せをいただいている。
何が始まりであったか、「珈琲」を生きる糧として、その
ご縁で多くのお客様に出会えること「珈琲」の無限のパワー
に学び尽くせない深さにワクワクさせられることを幸せに
思います。

「幸せってなんだろう」
ほんの一瞬の安堵感や共感共鳴の一体感を感じる瞬間であっ
たりなんだか心が通いあう笑顔の一瞬であったり、ほとんど
形にならないものの様におもいます。

珈琲を通して共に幸せを共有できるお店になりたいと思った
旅行でもありました。
  1. 2007/01/20(土) 00:29:55|
  2. ハワイ研修旅行記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://cafehiguchi.blog55.fc2.com/tb.php/53-2b9930a0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)