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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

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アピタ「エコ博』コーヒーセミナー つづき

「エコ」と聞くと、
何かとても「がんばらなきゃ」「ガマンしなきゃ」ということばかりでもない。

この2日間、
専門店でのお買い物をされたレシート合計2,000円で
1枚のスクラッチカードを配布し、
「エコに関する景品」がもらえるイベントもありました!

ホームベーカリーや湯たんぽ、エコバック、
アピタの「きらら」タマゴ、
東日本大震災津波遺児のためのレインボーハウス基金に募金されるコーヒー
などが盛り込まれていました。

(このコーヒーの原材料は、エルサルバドルの9農園が無償で提供されました。
川島良彰氏を中心にコーヒーアミーゴスの会が行っています)

コーヒーアミーゴスの会については、
https://sites.google.com/site/coffee4charity/news/kohiamigosushienkohipurojekuto

また、
健康に良いものを飲みながらできる
環境リサイクルもある。

(株)明治様は
リサイクルビンを使って、健康を考えた乳製品の宅配をされています。
その試飲会をされました。
明治mini



ひぐちは2日間

「サステイナブルコーヒーの試飲会」をしました。

普段ひぐちをご利用の方にお声をかけると、
「今から飲みに行くからいいわ」と遠慮され、残念!

今日はここでなにしてるの?みたいな会話から
いつもお店でも何気なく飲んでいただいているコーヒーのことを
改めて知っていただいた機会でした。

樋口精一による
「コーヒーセミナー」を2回させていただきました。
01コーヒー教室mini


コーヒーが地球の環境と結びついていること、
生産国の自然や気候が守られなければ、
おいしいコーヒーも作れないこと、

地球の未来を守ることと、おいしいコーヒーが持続することは
つながっていることをお伝えしました。

また、「ペーパードリップ抽出のコツ」を
実演しながら、お伝えしました。
コーヒー教室02mini
03コーヒー教室mini

ユニー(株)環境社会貢献部の皆様、
アピタ各務原店の社員様のご協力で無事にイベントが終了できましたことに
感謝しております。

イベントは、「ヨシ!」とエネルギーも必要ですが、
どこかで誰かの笑顔があったり、「おいしい」の声があったり、
人と人のふれあいがあったり、
そんな幸せに背中をおされ、がんばっています。

これからも続けていきます。
  1. 2011/11/23(水) 09:25:36|
  2. ユニー(株)エコ博
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