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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

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今年一年のありがとう

あっという間の1年。

年初に思い描いたことは、どれだけ達成できただろうか?

良い結果が残せたこともあるが、
まだまだ思ったように結果の出ないこともある。

何事も諦めず、続けていくことだと思う。

先のわからない時代。
多くの不安もある。

頑張ってくれているスタッフの幸せのためにも、
生き残っていかなければならないと切に思う。

ひぐちのこだわりを曲げず、
信念を持って、コーヒーと向き合っていきたいと思う。

コーヒーは常に未知なる世界にいざなってくれる飲み物。
コーヒーは人のご縁を導いてくれる糸。

コーヒーを生業とできることを誇りに思い、
感謝し、新しい一年を迎えたい。
  1. 2012/01/01(日) 00:00:48|
  2. ここだけの話
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