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Cafe Higuchi・マスターのひとりごと

岐阜県・各務原市、自家焙煎珈琲専門店。おすすめの珈琲やCafeのイベント情報。その他最新情報、ここだけの話を紹介いたします。

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「第29回コーヒーサロン」各務原特別出張講座 1

8月22日

前夜祭で夜遅くまでおしゃべりしすぎた・・。

やり残した仕事もあるけど、後は現場で。

【8時】

今日は、スタッフのために

石脇博士の特別「朝イチ講義」が用意された。

スタッフは予定集合時間より45分前の集合でした。

【9時30分】

会場の看板上げ、座席表の準備、配布物の準備、
駐車場の確認、控室の準備、弁当の調達
コーヒーの抽出準備、

ひぐちのスタッフは、それぞれの役割分担でみんなよくやってくれました◎◎
感謝。

【10時~11時】
講演者の方が順次到着

会場の一番乗りは、長崎から来られたお客様
「溶岩焙煎」をされていると伺い、驚きでした!

【11時~12時】

アッという間に昼の休憩タイム。
それが終わると、間もなく開始準備です。


【12時】

スタッフは準備体制です。

ウェルカムコーヒーは、

・パナマ エスメラルダGeisha 2011

・グァテマラ サンミゲル

・ニカラグア ラス ゴンドリナス

早くご来場の方には、特典付きです!

【13時】

今回は、お陰様で242人の申し込みがありました。
キャンセルも少なく、逆に当日の追加まであり、
会場は、ほぼ満席です。

会場風景mini

  1. 2012/08/28(火) 00:52:33|
  2. 第29回コーヒーサロン
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